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什么是普洱茶气

发表时间：2024-10-12 01:26:20 来源：网友投稿

普洱茶气又称普洱茶的陈香之气，是指在普洱茶经过长时间陈化过程中，茶叶内部产生的独特香气。这种香气不同于新茶的清香，它是一种醇厚、深沉、复杂的香气，类似于老酒或陈醋的香气。普洱茶气源于茶叶内含物质的变化，如蛋白质、糖类、有机酸、醇类等在微生物的作用下分解，产生新的化合物。喝普洱茶时茶气会随着茶汤的饮用逐渐释放出来，给人以独特的口感体验。普洱茶气越浓郁，通常意味着普洱茶的品质越好。

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