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什么是芝麻灰烧面

发表时间：2024-10-12 01:46:06 来源：网友投稿

芝麻灰烧面是一种传统的中式面食，源自我国北方。它以面粉为主料，加入适量的盐水和芝麻灰，经过揉搓、醒发、擀面、拉面等工序制作而成。芝麻灰是一种灰黑色的粉末，由芝麻炒制而成，具有独特的香味。烧面具有筋道、口感滑爽的特点，色泽金黄，香气扑鼻。食用时可搭配肉丝、蔬菜、鸡蛋等配料，既美味又营养。芝麻灰烧面的制作工艺独特，是北方地区的一种特色面食。

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