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什么是正岩茶

发表时间：2024-10-12 01:46:06 来源：网友投稿

正岩茶又称正山小种，是一种产自中国福建省武夷山的乌龙茶。正岩茶因其独特的地理环境、气候条件和种植工艺而闻名。茶叶生长在海拔较高的山岩上，土壤肥沃，水分充足。制作过程中茶叶经过采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻和干燥等工序。正岩茶色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚，汤色金黄明亮。其特点是“岩骨花香”，即茶汤入口有明显的山岩味和花香。正岩茶具有提神醒脑、消脂减肥、抗氧化等功效，是茶文化中的珍品之一。

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