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什么样的牡蛎才是新鲜

发表时间:2024-10-12 01:57:08 来源:网友投稿

新鲜的牡蛎具有以下特征:首先外观上,新鲜的牡蛎壳紧闭,没有破损,颜色自然,有光泽。其次闻起来有淡淡的海洋气息,无异味。再次尝起来味道鲜美,口感细腻,没有苦涩或腥味。最后新鲜牡蛎的肉质饱满,弹性好,不松软。购买时注意观察是否在保质期内,避免购买已经开壳或壳体变色的牡蛎。总之通过观察外观、气味、口感和保质期等方面,可以判断牡蛎是否新鲜。

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