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什么植物含淀粉最多

发表时间：2024-10-12 01:59:16 来源：网友投稿

在自然界中含淀粉最多的植物是马铃薯。马铃薯的块茎含有丰富的淀粉，其淀粉含量通常在15%到20%之间。这种淀粉主要以支链淀粉的形式存在，易于消化吸收。除了马铃薯玉米也是含淀粉较多的植物，玉米粒中的淀粉含量可高达70%以上。这两种植物的淀粉含量均高于小麦、大米等主要粮食作物，所以它们在人类食物链中扮演着重要角色。值得注意的是，淀粉是人体获取能量的重要来源之一，对于维持身体健康具有重要意义。

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