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什样简单地炸九肚鱼

发表时间：2024-10-12 02:00:09 来源：网友投稿

炸九肚鱼是一道美味的家常菜，制作简单，口感酥脆。首先将九肚鱼清洗干净，沥干水分。然后将鱼切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。接着准备面粉、淀粉和鸡蛋，将腌好的鱼块裹上一层薄薄的干淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后放入面粉中滚一下，确保鱼块表面均匀裹上面粉。接下来将油烧至七成热，将裹好的鱼块逐个放入油锅中，炸至表面金黄酥脆即可捞出。最后可以撒上一些椒盐粉或孜然粉增加风味。这样一道美味的炸九肚鱼就完成了。

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