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生腐竹怎么煮熟

发表时间：2024-10-12 02:09:11 来源：网友投稿

生腐竹煮熟的步骤如下：首先将腐竹放入冷水中浸泡，一般浸泡时间为2-4小时，让腐竹充分吸水变软。然后将泡软的腐竹捞出，用清水冲洗干净。接下来将腐竹放入锅中，加入足够的清水，水量要没过腐竹。用大火烧开后，转中小火继续煮制，期间可以适当翻动腐竹，使其受热均匀。煮制时间一般为10-15分钟，煮至腐竹变得柔软且有弹性即可。最后将腐竹捞出，用清水冲洗去多余油脂，即可食用。注意煮腐竹时不要加盖，以免发生糊锅现象。

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