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生牛肉怎么煮成半成品

发表时间：2024-10-12 02:11:31 来源：网友投稿

生牛肉煮成半成品的过程如下：首先将牛肉洗净，切成适合的块状。然后在锅中加入适量水，放入牛肉，加入姜片、料酒去腥。水开后撇去浮沫，转小火慢煮。煮至牛肉变色，肉质开始变软，即可捞出。最后将煮好的牛肉放入冷水中浸泡，以保持肉质嫩滑。这样处理后的牛肉即为半成品，可用来制作各种菜肴。

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