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生羊肝怎么煮法

发表时间：2024-10-12 02:13:43 来源：网友投稿

生羊肝煮法如下：先将羊肝洗净，切成薄片，放入碗中加入少许盐、料酒和胡椒粉拌匀。锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和料酒，水开后下入羊肝片，煮至变色后捞出。锅中留少许油，下入蒜末爆香，再加入羊肝片快速翻炒，加入生抽、醋、盐调味，翻炒均匀即可出锅。羊肝煮法简单易行，口感鲜嫩，营养丰富。在煮制过程中，注意火候，避免羊肝煮老。

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