生鸭血怎么煮熟
发表时间：2024-10-12 02:13:44
来源：网友投稿
生鸭血煮熟的步骤如下：
准备材料：新鲜鸭血、清水、盐、姜片、葱花。
将生鸭血切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除血腥味。
烧一锅水放入姜片和盐，水开后将鸭血放入。
水再次沸腾后，用勺子轻轻搅动，防止鸭血粘锅。
煮沸5分钟左右，鸭血呈凝固状态，即可捞出。
将煮熟的鸭血放入凉水中浸泡，使鸭血更加紧实。
取出鸭血撒上葱花即可食用。
注意：煮鸭血时，水开后不宜立即放入鸭血，否则容易散开。煮熟的鸭血不宜过熟，以免口感变差。
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