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生芝麻熟芝麻怎样区别

发表时间：2024-10-12 02:14:02 来源：网友投稿

生芝麻和熟芝麻在外观和口感上有明显区别。生芝麻是指未经过炒制或烘烤的芝麻，呈灰白色，质地较硬，口感生涩。熟芝麻则是经过炒制或烘烤处理的芝麻，颜色变为金黄色，质地柔软，口感香脆。生芝麻可以直接食用，但口感较差。熟芝麻常用于制作糕点、小吃和调味品，如芝麻酱、芝麻盐等。生芝麻在炒制前需提前浸泡，而熟芝麻可以直接使用。

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