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十斤面粉搓麻花放多少水

发表时间：2024-10-12 02:22:35 来源：网友投稿

制作麻花时十斤面粉通常需要加入约三到四斤水。具体水量要根据面粉的吸水性来调整。首先将面粉放入盆中，逐渐加入水，边加边搅拌，直到面粉成团但不粘手。然后将面团揉至表面光滑。这个过程需要耐心，因为水量不能一次性加入过多，否则面团会太软，难以搓麻花。揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟左右，让面团充分吸收水分，这样搓出的麻花才会酥脆可口。

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