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鸳鸯蛋跟鸭蛋什么区别

发表时间：2024-10-12 02:26:51 来源：网友投稿

鸳鸯蛋顾名思义，是鸭蛋和鸡蛋的结合。鸭蛋比鸡蛋大，蛋黄和蛋白更加浓郁。鸭蛋壳较厚表面有粗糙的纹理。而鸡蛋壳较薄，表面光滑。鸭蛋的蛋黄更鲜黄，口感更滑嫩，蛋白比鸡蛋更加浓厚。鸭蛋适合做松花蛋、咸鸭蛋等，而鸡蛋适合做各种家常菜。两者在大小、口感和用途上都有所区别。

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