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食品添加剂和防腐剂一样吗

发表时间:2024-10-12 02:28:49 来源:网友投稿

食品添加剂和防腐剂不是完全一样的。食品添加剂是一类用于改善食品的色泽、口感、质地、营养价值和保存期的物质。而防腐剂是专门用来抑制微生物生长,延长食品保存时间的食品添加剂。简单来说防腐剂是食品添加剂的一个分支,主要针对防止食品变质。但并非所有的食品添加剂都是防腐剂,如着色剂、调味剂等。所以两者在功能和用途上有所区别。

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