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熟牛肉怎么切

发表时间：2024-10-12 03:31:10 来源：网友投稿

切熟牛肉时首先要将牛肉放在案板上，用刀背轻轻拍松肉质，使其更容易切片。接着将牛肉切成片状，厚度约1厘米左右。具体方法是将刀刃与牛肉片成45度角，用刀背轻轻压住牛肉，保持均匀力度，从牛肉的一端推向另一端，使牛肉均匀地切成片状。切的过程中注意刀要垂直于案板，保持稳定。切好的牛肉片可用来炒、炖、烧烤等多种烹饪方式。

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