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熟铁锅第一次用怎么处理

发表时间：2024-10-12 03:31:24 来源：网友投稿

熟铁锅第一次使用时，首先将锅清洗干净，用厨房纸巾擦干。接着用厨房纸巾蘸少许食用油，均匀涂抹在锅的内外表面，包括锅沿和把手。然后用中火加热锅，让油均匀受热。加热过程中不要频繁移动锅。油热后转小火继续加热约5-10分钟，让油充分渗透入铁锅的微小孔隙中。最后关闭火源，让锅自然冷却。这样处理后的熟铁锅表面会形成一层保护膜，有助于防止食物粘锅，提高烹饪效果。

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