如何自制朝鲜冷面汤料
发表时间：2024-10-12 03:31:32
来源：网友投稿
自制朝鲜冷面汤料需要准备以下材料：冷面面条、牛肉或鸡肉、洋葱、胡萝卜、黄瓜、辣椒、蒜、姜、大葱、酱油、醋、白糖、芝麻油、盐、鸡精或味精。
将牛肉或鸡肉切成薄片，加入少许盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。
锅中加水煮沸，加入腌制好的肉片，煮至变色后捞出，切片备用。
洋葱、胡萝卜、黄瓜、辣椒切丝，蒜、姜切末，大葱切段。
锅中加水煮沸，加入洋葱、胡萝卜、黄瓜、辣椒焯水后捞出。
另起锅加入少许油，炒香蒜末和姜末，加入酱油、醋、白糖、盐、鸡精或味精调匀。
将煮好的肉片、洋葱、胡萝卜、黄瓜、辣椒放入汤料中。
汤料煮开后加入适量的芝麻油，搅拌均匀即可。
这样一碗美味的朝鲜冷面汤料就制作完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，享受正宗的朝鲜风味！
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