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谁发明的皮蛋太有才了

发表时间：2024-10-12 03:44:38 来源：网友投稿

皮蛋又称松花蛋，是中国传统美食之一，其发明者已无从考证。但据史料记载，皮蛋起源于中国唐代，距今已有1000多年的历史。相传最初是在四川地区，当地百姓为了防止食物变质，将鸭蛋用草木灰、石灰等物质腌制，意外发现腌制后的鸭蛋味道独特，由此逐渐演变成了皮蛋。后来皮蛋的制作工艺不断改进，逐渐传播到全国乃至世界各地。皮蛋的独特之处在于其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。

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