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水果蔬菜是酸性还是碱性

发表时间:2024-10-12 04:06:25 来源:网友投稿

水果蔬菜在人体内代谢后大多数表现为碱性。这是因为它们含有较多的钾、钠、钙、镁等矿物质,这些矿物质在体内代谢后会产生碱性物质。例如柠檬虽然味道酸,但在体内代谢后会产生碱性物质。但是并不是所有的水果蔬菜都是碱性。如葡萄、橙子、苹果等,它们在体内代谢后产生的酸性物质较多,所以属于酸性食物。水果蔬菜的酸碱性取决于其成分和体内代谢过程。

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