水蛇怎样煲汤
发表时间：2024-10-12 04:09:58
来源：网友投稿
水蛇煲汤是一道营养价值丰富的佳肴，下面是详细的煲汤步骤：
准备材料：活水蛇一条（约500克），姜几片，葱一根，料酒适量，盐适量，清水适量。
活水蛇宰杀后，去除内脏、鳞片，清洗干净，切成段状。
锅中放入清水，放入水蛇段、姜片、葱段，加入料酒，大火烧开。
烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。
炖至水蛇肉熟烂，加入适量盐调味。
汤煲好后捞出姜片、葱段，即可食用。
注意事项：
煲汤时水蛇需清洗干净，去除内脏和鳞片。
煲汤过程中火不宜过大，以免汤水溢出。
汤煲好后捞出姜片、葱段，避免影响口感。
煲汤时可根据个人口味添加其他配料，如枸杞、红枣等。
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