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水苏糖是什么

发表时间：2024-10-12 04:10:10 来源：网友投稿

水苏糖是一种天然存在于植物中的低聚糖，主要由葡萄糖、果糖和半乳糖构成。它不易被人体消化吸收，所以具有特殊的生理功能。水苏糖是一种益生元，能够被肠道内的有益菌群发酵，产生短链脂肪酸，有助于改善肠道健康，增强免疫力。同时水苏糖还能促进肠道蠕动，缓解便秘。它还具有降低血脂、血糖等作用。在食品工业中，水苏糖常被用作低热量、低糖的甜味剂和增稠剂，广泛应用于饮料、糕点、糖果等食品中。

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