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水为什么能溶解物质

发表时间：2024-10-12 04:10:23 来源：网友投稿

水能溶解物质的原因在于其独特的分子结构和极性。水分子由两个氢原子和一个氧原子组成，氧原子带部分负电荷，氢原子带部分正电荷，这使得水分子具有极性。当物质接触到水时，水分子会围绕物质分子或离子排列，正电荷部分与负电荷部分相互作用，这种作用力称为“偶极作用”。水分子还能通过氢键连接到其他水分子，形成“水合层”，进一步促进物质的溶解。所以水能够溶解许多物质，包括盐、糖、气体等。这就是水被称为“万能溶剂”的原因。

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