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南通属于什么菜系

发表时间：2024-10-12 04:40:15 来源：网友投稿

南通菜系属于江苏菜系，也就是我们常说的淮扬菜系。淮扬菜讲究色、香、味、形，注重调味和烹饪技巧。南通菜以海鲜为主，烹饪方法多样，如炒、炖、煮等。其中著名的南通菜有长江三鲜、蟹黄狮子头、清炖蟹粉狮子头等。这些菜肴口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。南通菜以其独特的风味，展示了江苏菜系的风采。

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