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素食者吃什么补充蛋白质

发表时间：2024-10-12 04:41:05 来源：网友投稿

素食者可以通过以下食物来补充蛋白质：大豆、豆腐、豆浆、素鸡、素肉、坚果、种子、豆类和谷物。大豆制品如豆腐和豆浆是优质的植物蛋白来源，含有必需氨基酸，易于消化吸收。坚果和种子如杏仁、核桃、南瓜籽和亚麻籽，也富含蛋白质。豆类如扁豆、绿豆、黑豆等，以及谷物如燕麦、糙米和全麦面包，都是良好的蛋白质来源。适量摄入这些食物，可以帮助素食者获得足够的蛋白质。

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