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粟米的营养价值是什么

发表时间:2024-10-12 04:41:59 来源:网友投稿

粟米也就是我们常说的玉米,是一种营养价值丰富的谷物。它含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维。首先粟米富含B族维生素,如维生素B1、B2、B6等,这些维生素对于维持神经系统健康、促进新陈代谢和预防疲劳都有重要作用。其次粟米中的矿物质,如镁、磷、钾等,有助于骨骼健康、心脏功能和肌肉收缩。粟米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助预防便秘。最重要的是粟米还含有一定量的抗氧化物质,如玉米黄质和叶黄素,它们有助于保护眼睛健康,预防白内障和黄斑变性。所以粟米是一种既美味又营养的健康食品。

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