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酸奶坏了还是酸的吗

发表时间：2024-10-12 04:48:19 来源：网友投稿

酸奶在正常情况下应该是酸甜可口，但若酸奶出现变质，味道就会发生变化。酸奶变质时酸味会变得非常浓烈，甚至可能伴有酸馊味或臭味。这是因为酸奶中的乳酸菌在发酵过程中产生的乳酸过多，或者是由于外界污染导致其他细菌繁殖，产生了腐败物质。所以如果酸奶出现异味或口感异常，即使味道酸，也应避免食用，以防食物中毒。总之酸奶变质后味道会与正常的酸奶有显著区别。

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