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酸奶能冻成冰激凌吃吗

发表时间：2024-10-12 04:48:38 来源：网友投稿

酸奶冻成冰激凌是可以食用的。首先酸奶中的乳酸菌在冷冻过程中会部分失活，但仍然保持一定的活性。其次酸奶中的糖分和脂肪在冷冻后能增加冰激凌的口感和风味。但是冷冻后的酸奶冰激凌口感会变得较为冰凉和硬实，建议在冷冻前加入一些水果、蜂蜜或糖来增加口感和甜度。冷冻后的酸奶冰激凌营养价值与普通酸奶相似，但营养成分可能会因冷冻过程而有所改变。总之酸奶冻成冰激凌是一种美味的冷饮选择，但要注意调整口感和营养搭配。

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