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干豆豉和什么炒着怎么吃

发表时间：2024-10-12 04:49:56 来源：网友投稿

干豆豉炒菜非常美味，可以与多种食材搭配。最经典的做法是将干豆豉与肉片、青椒、洋葱等食材炒制。先将肉片用少量生抽、料酒、盐腌制一下，然后热锅凉油，下肉片炒至变色，再加入切好的青椒和洋葱。待洋葱炒至透明，放入泡软的干豆豉，快速翻炒均匀。这样炒出的菜色香味俱佳，豆豉的鲜香与肉片的嫩滑完美融合，是一道家常美味佳肴。还可以根据个人口味加入蒜末、红椒等调料，让菜品更加丰富多样。

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