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面条菜是什么野菜

发表时间：2024-10-12 04:53:22 来源：网友投稿

面条菜又称面条草，是一种常见于田野、路旁的野生蔬菜。它属于菊科植物，叶片细长，形似面条，故得此名。面条菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿的功效。在食用时可以清炒、凉拌或煮汤，口感清脆，味道鲜美。由于面条菜生长环境较为广泛，采集方便，所以在我国各地均有种植和食用。，在采摘和食用面条菜时，要确保其生长环境清洁，避免农药残留。

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