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宫廷糕点有哪些品种

发表时间：2024-10-12 05:00:22 来源：网友投稿

宫廷糕点又称宫廷点心，是中国传统糕点中的一颗璀璨明珠。品种繁多风味独特。其中有满汉全席中的“满洲糕”，如萨其马、绿豆糕等；有江南特色的“苏式糕点”，如梅花糕、桂花糕等；还有京式糕点，如京八件、杏仁豆腐等。这些糕点不仅制作工艺考究，而且口感丰富，如细腻的糯米糕、酥脆的油糕、香甜的豆沙糕等。宫廷糕点融合了南北风味，传承了中华民族的饮食文化。

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