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炭烤茄子怎么烤好吃

发表时间：2024-10-12 05:19:50 来源：网友投稿

炭烤茄子是一道美味佳肴，首先将茄子切成段，用盐和生抽腌制一下。然后将腌制好的茄子段平铺在炭火上，烤至茄子表面微微焦黄，再用筷子翻面。烤至茄子内部变软，即可取出。为了增加口感，可以在茄子两面刷上少许油，并撒上适量的盐和五香粉。这样烤出的茄子外焦里嫩，香气扑鼻，既保持了茄子的营养，又满足了人们的口感需求。炭烤茄子的关键在于火候的控制和调料的搭配，只要注意这些细节，就能做出美味的炭烤茄子。

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