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糖醋里脊的糖醋汁怎么调

发表时间：2024-10-12 05:32:18 来源：网友投稿

糖醋里脊的糖醋汁调制方法如下：首先准备适量的生抽、老抽、香醋、白糖、清水、淀粉和食用油。将生抽、老抽、香醋、白糖和清水按照1:1:1:1:1的比例混合，搅拌均匀。然后将淀粉加水调成水淀粉，慢慢倒入混合好的调料中，边倒边搅拌均匀。最后将食用油放入炒锅中加热至油温5成热，倒入调制好的糖醋汁，快速翻炒均匀，待汁液变得浓稠时即可。这样调制的糖醋汁酸甜适中，非常适合糖醋里脊。

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