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糖醋生姜怎么腌

发表时间：2024-10-12 05:32:24 来源：网友投稿

糖醋生姜的腌制方法如下：首先将生姜去皮切成薄片，放入开水中焯水去除涩味，捞出后沥干水分。接着准备糖和醋按1:1的比例混合，再加入适量的盐、胡椒粉和清水调匀。将焯好水的生姜片放入碗中，倒入调好的糖醋汁，使生姜片完全浸泡在汁中。然后将装有生姜和糖醋汁的碗放入冰箱中腌制2-3小时，让生姜充分吸收糖醋汁的味道。最后将腌好的生姜片捞出，沥干多余的汁液，即可食用。这样腌制出的糖醋生姜酸甜可口，风味独特。

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