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糖醋生姜怎么腌制

发表时间：2024-10-12 05:32:24 来源：网友投稿

糖醋生姜的腌制方法如下：首先将生姜洗净去皮，切成薄片或丝。接着将切好的生姜放入碗中，加入适量的盐，用手轻轻揉搓，让盐均匀地覆盖在生姜上。然后将揉搓好的生姜放入冰箱中腌制2-3小时。腌制完成后取出生姜，用清水冲洗干净，去除多余的盐分。接着将生姜放入锅中，加入适量的糖和醋，用中火煮沸。煮沸后转小火煮约5分钟，让生姜充分吸收糖醋的味道。最后将煮好的糖醋生姜捞出，沥干水分，放入盘中即可。这样腌制出来的糖醋生姜酸甜可口，既可作为小吃，也可作为佐餐佳品。

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