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烫面怎样活法一斤面得多少开水

发表时间：2024-10-12 05:33:25 来源：网友投稿

烫面活法中一斤面大约需要500毫升至700毫升的开水。具体水量取决于面团的软硬程度。首先将面粉倒入盆中，慢慢加入开水，边倒边用筷子搅拌，直至面粉成絮状。然后用手揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量加入少量热水调整；如果太湿，可以适量加入少量面粉。注意水温不宜过高，以免烫伤手。揉至面团表面光滑、有弹性即可。

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