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天妇罗粉跟面粉有什么区别

发表时间：2024-10-12 05:43:46 来源：网友投稿

天妇罗粉和面粉在成分和用途上有所不同。天妇罗粉通常以小麦粉为基础，加入土豆淀粉、水和其他调味料，使得炸出来的天妇罗外酥里嫩，口感更佳。面粉则更常见于日常烘焙和烹饪，成分单一，主要是小麦粉。天妇罗粉中的土豆淀粉可以使油炸食品更酥脆，而面粉则更容易吸水，炸出来的食品口感较为干硬。天妇罗粉的调味成分也使其在口感上更具有特色。天妇罗粉和面粉在成分和用途上各有侧重，适合不同的烹饪需求。

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