铁板里脊的里脊肉怎么腌制
发表时间:2024-10-12 06:06:34
来源:网友投稿
铁板里脊的里脊肉腌制步骤如下:首先将里脊肉切成片状,然后用料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖、姜片和蒜末腌制30分钟。接着加入生粉抓匀,确保肉片表面均匀裹粉。最后用油将锅烧至七成热,将裹粉的肉片下锅,快速翻炒至两面金黄即可。这样腌制的里脊肉外酥里嫩,味道鲜美。
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