苦瓜焯不焯水
发表时间:2024-10-12 06:25:32
来源:网友投稿
苦瓜是否焯水取决于个人口味和烹饪目的。通常情况下苦瓜需要焯水。焯水可以去除苦瓜中的苦味,同时还能使苦瓜更加柔嫩,便于烹饪。焯水时将苦瓜切成块或片,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后迅速放入冷水中浸泡,以防止苦瓜变黑。但如果你喜欢苦瓜的苦味,也可以不焯水直接烹饪。,焯水时间不宜过长,以免苦瓜过于软烂。
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