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过期牛奶可不可以蒸馒头

发表时间:2024-10-12 06:26:02 来源:网友投稿

过期牛奶是可以用来蒸馒头的。虽然过期牛奶不能直接饮用,但其中的营养成分如蛋白质、乳糖等,在加热过程中会发生变化,适合用于烹饪。蒸馒头时可以将过期牛奶替代部分清水,使馒头口感更软糯。但,过期的牛奶可能会产生有害物质,长期食用对健康不利,所以建议谨慎使用。蒸馒头时牛奶的量不宜过多,以免影响馒头的口感和结构。

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