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保质期过了但没开封的油可以吃吗

发表时间：2024-10-12 06:28:09 来源：网友投稿

保质期过了但未开封的油是否可以食用，主要取决于油品的性质。一般来说植物油如橄榄油、花生油等，在未开封的情况下，过了保质期通常可以继续食用。这是因为植物油在封闭容器中储存时，受光线、氧气等外界影响较小，不易变质。但是动物油脂如黄油、奶油等，在保质期过后，即使未开封也可能出现变质，因为它们更容易受温度和氧气影响。所以如果油品过了保质期，即使未开封，也应谨慎考虑其安全性。在食用前最好通过闻、看、尝等方法初步判断油品是否变质，如有异味、颜色变深或口感异常，则不建议食用。

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