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挑选大闸蟹的方法

发表时间：2024-10-12 06:30:54 来源：网友投稿

挑选大闸蟹时，首先要看蟹壳。壳要青、亮、硬，表明蟹新鲜。接着看蟹肚肚子要白，且结实，不能软塌塌。再看蟹脚脚要齐全、粗壮，蟹钳要肥满。最后观察蟹的活力，用手轻触蟹脚，蟹能快速缩回，说明蟹健康。大闸蟹的重量也很关键，一般以半斤以上的为佳。挑选大闸蟹要综合考虑蟹壳、蟹肚、蟹脚、蟹钳和蟹的活力。

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