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防止饺子皮粘连的方法

发表时间：2024-10-12 06:38:42 来源：网友投稿

防止饺子皮粘连，可以在包饺子前将饺子皮放入盘子，并在盘子之间铺上一层薄薄的干面粉。这样面粉可以吸收饺子皮表面的水分，减少粘连。在包饺子过程中，可以先将饺子皮放在手中，用另一只手捏合边缘，这样可以减少水分的流失。完成包制后将饺子放入蒸锅中，饺子之间保持一定距离，避免蒸煮过程中粘连。最后蒸煮前可以喷洒少量水，使饺子皮表面形成一层薄薄的水膜，这样也能有效防止粘连。

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