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日本豆腐是哪些材料做成的

发表时间：2024-10-12 06:39:00 来源：网友投稿

日本豆腐又称味增豆腐，主要原料是黄豆。黄豆经过浸泡、磨浆、煮浆、凝固、压制等工艺制成豆腐。为了增添独特的味道，还会加入味增、酱油等调料。制作过程中还会添加少量葡萄糖、磷酸二氢钠等食品添加剂，以改善豆腐的口感和品质。这些材料混合均匀后，经过一系列物理和化学反应，最终形成口感细腻、味道鲜美的日本豆腐。

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