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扣肉油炸后用冷水泡多久

发表时间:2024-10-12 06:39:20 来源:网友投稿

扣肉油炸后通常需要用冷水浸泡一段时间以去除多余的油脂和杂质。具体浸泡时间因肉量和个人口味而异。一般来说浸泡时间至少为30分钟,如果油脂较多或希望口感更清爽,可以延长至1小时。浸泡时可以将肉块放入冰箱中,这样浸泡效果更佳。在浸泡过程中,建议每10分钟更换一次水,以确保去除的油脂和杂质更彻底。,浸泡时间过长可能导致肉块吸水过多,影响口感。浸泡结束后取出肉块,用厨房纸巾轻轻吸干表面水分即可。

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