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甲鱼处理干净的方法

发表时间:2024-10-12 06:39:49 来源:网友投稿

甲鱼处理干净的方法如下:首先将甲鱼放入冷水中,加入少量盐,浸泡约30分钟,让甲鱼放松。接着用刀背轻轻敲击甲鱼头部,使其失去意识。然后用剪刀在甲鱼腹部剪一个小口,将内脏取出。再用剪刀从甲鱼颈部向尾部剪开,将甲鱼背壳两侧的肉翻起,去掉甲鱼尾端,取出内脏。最后将甲鱼清洗干净,用清水冲洗掉血水和杂质。这样处理后的甲鱼,肉质鲜嫩,适合烹饪。

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