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童子鸡怎么烧

发表时间：2024-10-12 07:07:38 来源：网友投稿

童子鸡烧制方法如下：首先将童子鸡宰杀后去毛、去内脏，清洗干净。接着将鸡肉放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。然后放入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽等调料，转小火慢炖至鸡肉熟透。待鸡肉熟透后，捞出放入盘中。最后将锅中剩余的汤汁勾芡，淋在鸡肉上即可。这样做出的童子鸡肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

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