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土豆和红薯哪个含糖高

发表时间:2024-10-12 07:12:26 来源:网友投稿

土豆和红薯都是富含营养的根茎类食物,但它们的含糖量有所不同。红薯的含糖量相对较高,大约在10%至20%之间,这使得红薯在口感上比土豆更加甜。而土豆的含糖量较低,大约在2%至3%之间,所以吃起来比较淡。

红薯的甜味主要来自其中的葡萄糖和果糖,而土豆的甜味则主要来自淀粉。红薯中含有较多的膳食纤维和维生素A,对健康有益。红薯的含糖量高于土豆,但两者都是健康饮食的好选择。

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