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外壳是绿色的鸡蛋是怎么回事

发表时间:2024-10-12 07:30:30 来源:网友投稿

外壳呈绿色的鸡蛋是一种自然现象,通常被称为“绿壳蛋”。这种鸡蛋的外壳颜色是由鸡的遗传基因决定的,与鸡蛋的营养价值无关。绿壳蛋的鸡种通常具有黑色的羽毛和皮肤,其蛋壳颜色为绿色或橄榄绿。这种蛋壳的颜色来源于一种名为卵壳素的蛋白质,其含有一种叫做类胡萝卜素的色素。绿壳蛋在市场上较为罕见,所以价格通常比普通鸡蛋要高一些。,消费者在购买绿壳蛋时,应确保其来源正规,保证食品安全。

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