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微波炉热菜需要盖上保鲜膜吗

发表时间：2024-10-12 07:52:11 来源：网友投稿

微波炉热菜时是否盖上保鲜膜取决于食材和烹饪要求。一般来说如果食材需要保持原汁原味，如肉类、海鲜等，建议盖上保鲜膜，以防止水分蒸发，保持食物口感。但如果是蔬菜、豆腐等易出水食材，盖上保鲜膜可能导致水分过多，影响口感。有些食材需要与保鲜膜接触才能均匀加热，如面条、炒饭等。总之根据食材特性选择是否盖上保鲜膜，以确保烹饪效果。

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