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雕菰是什么意思

发表时间：2024-10-12 08:10:49 来源：网友投稿

雕菰又称雕胡，是中国古代文献中记载的一种植物。它实际上是茭白的别称，茭白是一种多年生水生草本植物，其球茎肉质，常被用于烹饪。在古代人们将茭白称为雕菰，这个名字来源于其球茎形状像被雕刻过的葫芦。茭白不仅可以食用，还具有药用价值，被认为可以清热解毒、利尿消肿。在古代中国的饮食文化中，雕菰是一种常见的食材，尤其在江南地区，人们喜欢用它来制作各种美味的菜肴。

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